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Cuisiner avec les HE

Alimentaires

  •    Alternative alimentaires 

Dans les plats sucrés (desserts et les confiseries, les compotes et les confitures comme dans les boissons chaudes (infusions, thés, et tisanes) et froides (sirops, cocktails), yaourts, …). Les huiles essentielles qui subliment les plats sucrés sont : 

-       HE d’agrumes (citron, bergamote, orange, mandarine, pamplemousse, combawa),

-       HE de vanille, de cardamome, de cannelle, de gingembre, de menthe poivrée ou de lavande 

Dans les plats salés : Les HE communément utilisées dans les plats salés sont l’aneth, le basilic, le fenouil, le thym doux, la sarriette, la menthe poivrée et le citron. Les huiles végétales HV constituent un bon support pour leur dilution.

 

Pour plus de détails, allez dans la rubrique "Fiches Techniques Produits", vous y trouverez certainement votre bonheur!

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